RECEPIES!!!!!

“Pancake Saus Caramel”


Bahan Pancake:
  • 1 ½ cangkir tepung terigu
  • 1 sendok makan gula
  • 2 cangkir susu cair
  • 3 sendok makan mentega, cairkan
  • 1 butir telur
  • 2 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh cengkeh bubuk

Cara Membuat :
  • Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, cengkeh bubuk dan telur aduk rata.
  • Tuangkan susu cair kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit agar tidak menggupal, aduk sampai rata.
  • Kemudian masukkan mentega cair, aduk rata.
  • Panaskan Teflon kecil (kira-kira berdiameter 10cm)atau disesuaikan saja dengan yang ada di dapur :D.
  • Tuang adonan (saya sendiri menggunakan sendok sayur untuk menakar banyaknya adonan untuk tiap pancake), gunakan tutup agar kematangan dan tekstur pancake sempurna. Masak dengan api kecil sekitar 3 menit. Jangan lupa untuk mengaduk adonan sebelum dimasak.

p.s. : tekstur pancake yang sempurna itu yang ada lubang-lubangnya.


Bahan Saus Caramel :
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 1 gelas air
  • 1 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat.
  • Panaskan gula pasir sampai meleleh (awas, jangan sampai gosong yaa!)
  • Setelah itu tuangkan air, biarkan sampai mendidih dan caramel larut. (jangan lupa dicoba dulu yaa, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula sesuai selera.).
  • Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam caramel sambil diaduk rata. Setelah mendidih, angkat.
p.s. : agar gula pasir tidak sampai gosong, ketika mulai meleleh aduk pelan-pelan agar gula rata.


Selamat Mencoba!!! ^^

CONVERSATION

0 comments:

Post a Comment